Curry z ciecierzycy w 20 minut , prosta receptura

Prosta receptura na curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy przygotujesz w 20 minut. Potrzebujesz tylko trzech składników: ciecierzycy, mleka kokosowego i przypraw curry. To szybki obiad, idealny po pracy. Nie musisz mieć w kuchni zbyt wielu słoików i przypraw.

Składniki

Ciecierzyca: Użyj z puszki lub ugotuj samodzielnie. Z puszki zaoszczędzisz czas.
Mleko kokosowe: Nadaje daniu kremowości i intensywnego smaku.
Przyprawa curry: Wybierz ulubioną. Możesz dodać inne przyprawy, jeśli lubisz intensywniejszy smak.

Przygotowanie

Podsmaż ciecierzycę: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż ciecierzycę przez kilka minut. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, dobrze ją odsącz i przepłucz.
Dodaj mleko kokosowe: Wlej mleko kokosowe, mieszaj do połączenia składników. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż całość się podgrzeje.
Przypraw: Dodaj przyprawę curry. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Spróbuj i dostosuj smak według własnych preferencji.

Podanie

Podawaj curry z ryżem lub ulubionymi dodatkami. Możesz posypać świeżą kolendrą lub dodać plasterki limonki dla dodatkowego smaku. To proste danie zachwyci nie tylko wegetarian.

Wartość odżywcza

Ciecierzyca to świetne źródło białka i błonnika. Mleko kokosowe dostarcza zdrowych tłuszczów. To danie jest sycące i pełne smaku, a jednocześnie łatwe do przygotowania.

Jeśli masz ochotę na więcej inspiracji, sprawdź przepis na curry z ciecierzycy. To blog z prostymi przepisami wegetariańskimi i poradnikami kuchennymi. Znajdziesz tam wiele innych pomysłów na szybkie obiady.